Forno A Legna A Fuoco Indiretto Da Esterno Clementi Smart – 45×80

Forno da esterno verniciato con carrello su ruote alimentazione a legna con tipologia di cottura a fuoco indiretto (camere di combustione e cottura separate), camera di cottura costruita in inox 430, ventilazione, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare.Tetto verniciato, con sportelli combustione e cottura in acciaio verniciato e dimensioni della camera di cottura disponibili: 45×80 – 45×100 cm

Alta qualità, design raffinato, finiture resistenti alle intemperie ed ampia gamma disponibile sono le caratteristiche dei prodotti Clementi a cottura indiretta, ideali per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la tradizione della cottura a legna e beneficiando dell’ innovazione di una gestione molto più semplice, rapida, pulita ed economica rispetto al forno in muratura. I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) li rendono prodotti ideali e divertenti per tutti gli appassionati di cucina, sia esperti che alle prime esperienze, e consentono di cucinare con la stessa facilità sia una cenetta romantica che i menù delle feste, per trascorrere con gli amici momenti lieti ed indimenticabili.Il forno SMART si posiziona all’interno della gamma Clementi come prodotto dagli elevati standard qualitativi con una particolare attenzione nella razionalizzazione dei materiali e delle misure che gli conferiscono un eccellente rapporto qualità/prezzo.

Dotazioni di serie:
Ventilazione
Illuminazione
Comignolo inox
Carrello con ruote
Sportelli in acciaio
Camera cottura in acciaio inox 304 fissa
Base in Refrattario Alimentare
2 griglie
2 teglie in alluminio
Termometro
Contaminuti

Descrizione dei particolari:
Tutti i forni a legna da esterno sono realizzati con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve. Porta superiore in ghisa nei modelli Master e in acciaio negli altri modelli, con vetro temperato e guarnizione per evitare la
fuoriuscita di calore.Frontale in lamiera verniciata o in acciaio inox nei modelli tutti inox. Porta inferiore in ghisa nei modelli Master e in acciaio negli altri modelli, con vetro ceramico e guarnizione per evitare la fuoriuscita di calore. Carrello in lamiera verniciata pensato per lo spostamento del forno. Realizzato per appoggiare il forno ad incastro, dotato di due ruote laterali e due supporti scorrevoli per la movimentazione.
Illuminazione con due lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.
Cornice battiporta in acciaio inox 304.
Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 430.
Griglie scorrevoli antiribaltamento.
Volano Termico con doppia piastra +refrattario.
Coibentazione in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.

Caratteristiche tecniche:
Piani di cottura 3
Camera di cottura Inox 430, semismontabile, antitaglio
Calore costante del forno 4 ore
Calore dopo 8 ore dallo spegnimento 100°
Legna per mantenimentp orario 1 Kg
Legna per raggiungere 300° 5/7 Kg
CO Misurato al 13% O2 min 0.17 / max 0.32
Ventilazione – velocità per ambiente Smart